Oud Edammer start eigen brouwerij

Michel Lagrand (48) begon in de loop van 2013, nadat hij zijn baan bij een retailketen was kwijtgeraakt, samen met Jan Albert van der Veen een bierbrouwerij in Amstelveen. Met behulp van Crowdfunding werd met succes geld binnengehaald voor het opzetten van ‘De Naeckte Brouwers’.

Ruim anderhalf jaar verder is de brouwerij een groot succes. De voormalige inwoner van Edam (zijn moeder Tine Oudhuis woont nog steeds in de kaasstad) heeft met zijn compagnon de juiste keuzes gemaakt, blijkt. “Veel kleine brouwers maken ook gebruik van de faciliteiten en het speciaal bier van hoge gisting vindt grote aftrek.”

In totaal brouwen de heren zelf twaalf speciaal bieren. Een ervan ligt zelfs in de schappen van de Hema. Inmiddels kunnen de twee ondernemers leven van hun activiteiten.

[gallery type="rectangular" link="file" size="full" ids="156051,156050"]