Echte Bakker Peter Gorter: “Je moet je in tijden van omvallende winkels blijven onderscheiden”

En weer is er een onderscheiding voor Echte Bakker Peter Gorter. Dit maal een cup die in omvang niet onder doet voor elke grote voetbalprijs. Peter Gorter ontving afgelopen week de prijs voor zijn totale presentatie en productkwaliteit. “1e van Noord-Holland.”

Een zogeheten mysterie shopper heeft afgelopen jaar maar liefst acht maal de winkel aan de Achterhaven bezocht. Gekeken is naar klantvriendelijkheid, de uitstraling van de winkel, de kwaliteit van tal van producten en de sfeer en servicegerichtheid.

Met als resultaat een eerste prijs! Peter is opnieuw blij met de erkenning voor de ambachtelijke manier van werken. “We blijven innoveren. Met elkaar proberen we hier echt de klant te verwennen! We doen alles om de mensen voor ons te winnen zodat ze niet voor de (algemene smaak, red.) van de supermarkt kiezen. Brood bakken is voor ons echt een ambacht. En de manier om je te onderscheiden is om met veel inzet en plezier ons werk te doen. Dat is ons antwoord op de vele berichten over omvallende winkels: kwaliteit en nieuwe producten bieden!”

Terwijl een deel van de Achterhaven op dit moment open ligt als gevolg van rioleringswerkzaamheden, vertelt Peter dat de winkel bereikbaar blijft. “Er wordt rekening gehouden met automobilisten. Over twee weken is alles hier weer normaal.”