Initiatief voor wandelroute langs eetbare producten in Edam
Twee inwoners van Edam hebben het initiatief genomen om in het centrum van de stad een wandelroute uit te zetten waarbij het stedenschoon gecombineerd wordt met het hoe en waarom van urban farming. Bewustwording over de herkomst van voedsel in relatie tot het samenbrengen van mensen in de buurt vormen uitgangspunten van het idee. “Zonder belerend te zijn. Het is vooral leuk!”
Dave van Aken en zijn vrouw Rianne zijn sinds enige tijd enthousiast aan het tuinieren geslagen. Zij volgden cursussen, sloten zich aan bij een Amsterdams project en experimenteren met bijvoorbeeld plantenvoeding. “Na deel te hebben genomen aan de aanleg van een zonnebloemdoolhof in Amsterdam-Noord door Groene Co-Creaties, ging het kriebelen om ook in ons eigen Edam iets te doen. Deze kriebels zijn nu omgezet in het project Eetbare Helden.”
Gratis plukken
Het idee bestaat er uit om op verschillende plaatsen in Edam, waaronder bestaande plantsoenen of parkjes, grond in te zetten en bakken te plaatsen of gebruik te maken van bestaande bakken met eetbare producten, die door iedereen geoogst en geplukt kunnen worden. Van groenten en kruiden tot smakelijke bloemen. Maar ook fruit- of notenbomen passen (uiteindelijk) in het plan.
Leerzaam
“We willen een wandelroute uitzetten waarmee Edammers en toeristen al het moois kunnen zien dat Edam te bieden heeft en tegelijk iets meer over het hoe & waarom van urban farming kunnen leren en onderweg ook nog een gezonde snack kunnen plukken.”
Vaste plek
Rianne en Dave hopen uiteindelijk een (voorlopig) vaste plek in Oud-Edam te vinden om Eetbare Helden te telen, kleinschalige en sociale evenementen te organiseren. “Denk bijvoorbeeld aan kookworkshops of yogasessies.”
Vrijwilligers
Inmiddels zijn er gesprekken gevoerd met de gemeente en was de eerste reactie positief. “Zij is wellicht bereid om te helpen door bijvoorbeeld soms wat grond te leveren en als het project loopt wil de gemeente verder denken. Ook hebben er zich al verschillende vrijwilligers spontaan aangemeld bij ons. Nu zijn we bezig om ondernemers te benaderen. Tot nu toe zijn die reacties ook positief!” Ook met de vereniging Oud Edam is gepraat. Ook die reageerde enthousiast.
“Wij vragen weinig steun van ondernemers. We willen graag weten wat iedereen van het project vindt (zo dat we genoeg steun hebben) en of ze eventueel bereid zijn om groenten te plaatsen bij hun pand.”
Toerisme
De initiatiefnemers denken dat het idee niet alleen aan kan slaan bij bewoners en ondernemers maar dat het Edam ook toeristisch verder op de kaart kan zetten. “Wij hebben een voorbeeld gezien van een klein Engels stadje dat helemaal is opgebloeid door zo’n gelijksoortig idee. We hebben het gevoel dat het ook goed past bij Edam.”
Meer informatie: www.eetbarehelden.nl

