Restaurant 'De Fortuna' zoekt creatieve Sous Chef

Restaurant 'De Fortuna' zoekt een creatieve Sous Chef of een gevorderde zelfstandig werkend kok, die niet onder, maar naast onze chef-kok leiding geeft aan ons keukenteam en de ambitie heeft ons product nog verder uit te bouwen en op een hoger plan te brengen.

Ons keukenteam bestaat thans uit: een chef-kok, 2 zelfstandig werkende koks en 1 leerling. Wij serveren lunch en diner en verder zaken zoals (luxe) borrelsnacks, proeverijen en high tea.

Onze souschef krijgt een zeer grote vrijheid om goede ideeën aan te dragen en nader uit te werken in onze menukaarten en ons overige restaurant aanbod. Het betreft een fulltime functie, te verdelen over 4 of over 5 dagen.

Wij bieden: - een prettig team om mee te werken (zowel witte als zwarte brigade) - een goed salaris met reiskostenvergoeding.

Interesse in de functie van Sous Chef bij Hotel & Restaurant de Fortuna in Edam? Bel met 0299-371671 of mail naar fortuna@fortuna-edam.nl