Cor Keijzer, de visser werd groothandel

Al is het schip de VD119 al bijna tien geleden verkocht, de naam blijft tot in lengte van dagen verbonden aan de visgroothandel van Cor Keijzer. Een zwaar bevochten weg, want geen enkele collega wilde bij de start van de groothandel in 2004 zaken met hem doen. Na een gezamenlijke onderneming met Tel uit IJmuiden staat VD119 nu weer geheel op eigen benen. VD119 wil zich in 2018 sterker richten op de horeca. Daarvoor is ook een proefkeuken ingericht waar Keijzer koks en restaurateurs ontvangt. Of hij ook meer kan leveren aan de viswinkels en de horeca in 2018 hangt vooral af van de vraag of hij voldoende gemotiveerde medewerkers kan vinden. Want: „Elke dag om 2 uur ’s nachts beginnen, wie wil dat nu?”

Klik hier voor het hele bericht op de site van het NHD. Foto Ella Tilgenkamp: Cor Keijzer directeur en eigenaar van vis groothandel VD119 met twee grote heilbotten, vers van het schip.