Ook op vrijdag kun je in De Knijp buigen voor een borrel

Vanaf de start van het nieuwe jaar is het mogelijk om ook op vrijdagmiddag een bezoekje te brengen aan De Knijp in De Edamse Spuistraat. De intieme gelagkamer is naast de zondagmiddag nu ook aan het einde van de werkweek standaard open voor publiek.

Gastvrouw Rietje Hulskemper heeft de eerste vrijdagmiddagen al flink wat klandizie over de vloer gehad. Tussen 16.00 en 19.00 uur, als afsluiting van de werkweek, is het dan ook goed toeven in de sfeervolle horecagelegenheid, waar veel nog ademt naar de tijd dat de gebroeders Stevens hier de scepter zwaaiden.

Edwin Wiersema, samen met Rietje eigenaar van de Beurs Eten & Drinken en De Knijp, vertelt dat klanten tijdens de openingsuren ook een flesje kunnen aanschaffen. Hij is leverancier van de likeuren van Wynand Fockink, een specialist op dit terrein.
“Naast onze vrijdag- en zondagmiddag zijn ook gezelschappen van harte welkom. Groepen kunnen in principe de hele week bij ons terecht voor een proeverij van likeuren, wijn, jenever of bier.”

Wie op vrijdagmiddag De Knijp bezoekt kan na sluiting aanschuiven voor een heerlijke en betaalbare ‘daghap’ in de naastgelegen De Beurs. De Knijp is een van de deelnemers aan de ‘Beer en Bite’ route door Edam op zondag 25 maart tussen 12.00 en 17.00 uur. Kaarten voor dit evenement zijn af te halen bij de diverse deelnemers.