Unieke entourage bij restaurant Le Pompadour en wijnbar It’s Wine

Ook voor bedrijven is de horecagelegenheid een uitkomst voor feesten en recepties tot wel 150 personen, voor vergaderingen, voor zakenlunch of diner. Desgewenst met overnachting. De trendy wijnbar It’s Wine is een sfeervolle gelegenheid om in beslotenheid te vergaderen, als aparte ruimte voor een kleinere bijeenkomst, gezellig feest of bedrijfsuitje met wijnproeverij en uitleg door de uitbater zelf. Jan Zwarthoed en zijn team doen het uiterste om het de gasten naar de zin te maken.
Jan Zwarthoed (58) is al veertig jaar werkzaam in de horeca. Hij begon op zijn 17e jaar achter de bar bij club- en buurthuis PX in Volendam. Later werkte hij o.a. bij ’t Gat van Nederland, bij de BZN Bar en hijnam een aantal jaren later de voormalige Smederij over. Volgend jaar is hij 25 jaar eigenaar van Hotel Old Dutch en restaurant Le Pompadour, eerst op ’t Dril, nu sinds twintig jaar op de dijk.

“Dit is een geweldig restaurant met internationale keuken, ook heel geschikt voor zakenlunch en diner. Uiteraard hebben we ook de echte Volendamse specialiteiten. En dat in een unieke omgeving met direct uitzicht op zee,” vertelt Jan Zwarthoed enthousiast. “We doen alles om het de gasten naar de zin te maken. Bedrijfsfeesten of recepties voor zo’n 150 gasten zijn geen enkel probleem. We bieden allerlei mogelijkheden aan. Met live muziek, speciale events en arrangementen, dinner shows, buffetten vanaf 100 personen, het kan allemaal.” Hij wijst erop dat momenteel het aspergeseizoen (tot half juni) heerlijke mogelijkheden biedt voor het diner. Le Pompadour heeft een internationale keuken, met verleidelijke gerechten als de naamgeefster madame De Pompadour zelf, de muze van de Franse koning Louis XV.

High Wine

De trendy wijnbar It’s Wine is een unieke gelegenheid voor een High Wine of om met een kleinere groep in beslotenheid een feest te vieren, een privédiner te houden, een jubilaris in het zonnetje te zetten, of bijvoorbeeld een bijzonder bedrijfsuitje te organiseren (voor zo’n 30 tot 40 personen). Behalve het uitgebreide assortiment wijnen per glas uit de wijnbar van Le Pompadour (10 wit en 10 rood), zijn er proeverijen met heerlijke hapjes en uitleg over de wijnen door de wijnkenner Jan Zwarthoed zelf. De automaat ‘Enomatic’ biedt ook de mogelijkheid om zelf wijnen te tappen per glas, een halfje of een slokje voor een aangename proeverij.

Behalve de huiswijnen van Le Pompadour bevat deze automaat nog vier witte en vier rode wijnen. Eens per twee weken wordt in de gezellige ruimte een thema-avond gehouden, bestaande uit een 4-gangendiner met bijbehorende wijnen. Veel bedrijven uit Edam-Volendam en de regio maken daar al gebruik van. Maar ook verenigingen, clubs en vriendengroepen vinden It’s Wine een mooie gelegenheid voor een speciaal feest of gezellige bijeenkomst, tegen een aantrekkelijke prijs. Jan Zwarthoed begon vorig jaar met de organisatie van een succesvolle wijnreis naar de wijnstreek Bordeaux. Er gingen 18 personen mee. Dit jaar staat een wijnreis naar Rioja in Spanje op het programma.

Zoon en dochter

Bij Old Dutch/Le Pompadour werken twaalf mensen fulltime en een aantal oproepkrachten. Ook de kinderen van Jan Zwarthoed, Lisanne en Kevin, zijn al volop in het bedrijf actief.

Meer weten? Restaurant Le Pompadour/Hotel Old Dutch, Haven 142, 1131 EW Volendam. Tel: 0299-399888. E-mail: info@olddutch.nl Kijk ook eens op: www.oldddutch.nl