Bierderij Waterland: bier in de achtertuin van Amsterdam
Bron: Parool
In de enorme ruimte staan picknicktafels en een zithoek. Door de glazen wand zijn de brouwmachines te zien. De festivalcaravan staat in de hoek. Kristian Kieft (51) en Frank Dutman (51) begonnen 3,5 jaar geleden met het brouwen van bier in Kiefts schuur. Al waren er in Amsterdam al lokale bieren, in Waterland was dat nog nieuw.
Op de fiets brachten ze doosjes langs bij slijterijen. Later stonden ze met een caravan op festivals. Nu is hun biermerk Bierderij Waterland in heel Nederland te koop. Hun brouwerij in Utrecht verruilden ze voor een oude drukkerij en loods in de haven van Monnickendam, waar je nu van de biertjes kunt genieten in de zaak of op het terras.
Lees hier het hele artikel op de site van het Parool.