Cees Frikkee uit Edam wint de Gouden Kaasboor
Bron: Cono
Cees Frikkee, werkzaam bij Cono kaasmakers is deze week verkozen tot de beste kaaskenner van Nederland. Hij won donderdagavond de Gouden Kaasboor. Op 1 en 2 oktober hebben meer dan 500 kaasprofessionals vanuit de kaasindustrie gekeken, geroken, gevoeld en geproefd van een assortiment Nederlandse kaas. Diegenen die het allerbeste soort, rijpingsstadium, smaak en kwaliteit hebben onderscheiden, zijn in de prijzen gevallen.
Het is voor het eerst sinds 1960 dat een werknemer van Cono de Gouden Kaasboor wint. Gerard Wals van Kaashandel Wals uit Landsmeer won een zilveren medaille, zijn moeder Carla een bronzen medaille.