Café Top 100 2018 nr. 78: De Dijk, Volendam

Tijdens ons bezoek aan De Dijk, op een dinsdagavond, is het volle bak met eters. De zaak doet knus aan en de sfeer is goed. Je voelt je er direct thuis. Een vrolijke jongeman begroet ons en vraagt wat wij willen drinken. Het is druk, maar de medewerkers hebben duidelijk zin in hun werk.

We krijgen bij ons pils een prachtig Volendammer plankje geserveerd met daarop paling, zalm en heilbot. Top, daar worden we blij van. De pils wordt overigens ook snel geserveerd. Weliswaar iets te nonchalant getapt maar de glimlach waarmee de pils wordt geserveerd, maakt dat weer helemaal goed. De medewerkers zien er overigens heel verzorgd uit in hun zwarte blouse en dito broek. Netjes, maar niet overdreven, passend bij het café. De Dijk is een zaak waar je graag weer langsgaat voor een fijn café-moment.

Gastheer: Danny van Noorden
Type: café-restaurant
Open: 7 dagen
Percentage omzet uit drank: 60
fluitje: €2,50; cola: €2,50; koffie: €2,50
Haven 108, Volendam
Cafededijk.nl