Edamse slager Taam opent filiaal in Landsmeer

Landsmeer is weer een slagerij rijker. De Edamse Keurslager Johan Taam heeft vorige week een filiaal geopend in de passage van het winkelcentrum in Landsmeer. Taam, geboren en getogen in de winkel van zijn vader Piet en moeder Marie, vertelt dat hij een tweede zaak in Landsmeer is gestart op aanraden van Johan Plemp van de Jumbo supermarkt in het winkelcentrum. ,,Wij leveren al vele jaren vlees en maaltijden aan de Jumbo. Plemp had al diverse keren gevraagd of we niet een winkel in het winkelcentrum wilden beginnen. Dat we ja hebben gezegd komt doordat Jumbo de verkoop van vers vlees gaat afstoten, doordat dit een prima plek is in de loop naar de Jumbo en doordat mijn zoon Robbert in de zaak is gekomen.’’

Klik hier voor het hele Premium artikel op de site van het NHD. Foto Ella Tilgenkamp: Johan Taam deelt hapjes uit in zijn nieuwe slagerij in Landsmeer.