De paling uit Volendam is een handelsmerk dat inmiddels wereldberoemd was en nog steeds is. Al twee jaar heeft het Volendams Museum een sub-expositie besteed aan het roken van paling in Volendam en speciaal in de aloude rokerij van Smit-Bokkum. De oude rokerij in de Jozefstraat is uitgebeeld met het roken en de verhandeling van gerookte paling zoals dat vroeger plaats vond en de overgang van de rokerij naar de locatie Slobbeland. De kwaliteit is nog steeds volgens velen niet te overtreffen. Bij het levensechte museum-tafereel worden bijbehorende filmbeelden en vele foto's over het vangen, verhandeling in de afslag, het schoonmaken, roken en fileren van de paling getoond. Het internationale predicaat "Volendam, Palingdorp van Nederland" is volkomen terecht. Minister Schouten wil zelfs nog meer paling uit Volendam in de supermarkt.
U kunt het Volendams Museum iedere dag bezoeken van 10.00 tot 17.00 uur.
U bent van harte welkom om de oude rokerij in de Jozefstraat en het vele andere Volendammer erfgoed, unieke nieuwe schilderijen en films in de nieuwe expositie 'Geboorte, Trouw en Rouw in Volendam' en de sub-exposities '100 jaar fanfarecorps Wilhemina' (met muziek), de inhuldiging van een neomist met bruidjes op het Doolhof met films te bekijken.
Tijdens de vakantieweken geeft museumvrijwilliger Dick Bond gratis rondleiding en kunt u zich opgeven voor een stamboom. Evert Sier en Dick Bond hebben al honderden stambomen voor slechts € 25,-- tot volle tevredenheid geleverd aan de afnemers ten bate van de in stand houding van het Volendams Museum en de wereldbefaamde Sigarenbandjesmuseum. U moet het gezien hebben.
Museumjaarkaarten zijn geldig in het Volendams Museum en u kunt er lopend heen.