Het Edammertje eindelijk op nieuwe plek!

Ruim vier jaar na de verwoestende brand in de Hoogstraat heeft Marcel Atema weer een beetje vaste grond onder de voeten. Zijn snackwagen is recent verplaatst van het Marken naar de parkeerplaats bij de Edamse bibliotheek aan de Dijkgraaf Poschlaan. `Op basis van de eerste week is dit een goede keuze!´ Foto Cor Kes www.luxphotography.nl.

Het heeft heel lang geduurd voordat alle voorzieningen geregeld waren, maar met hulp van een tijdelijke aggregaat is er dan eindelijk stroom. De snackwagen van Marcel staat met zijn rug naar de Dijkgraaf Poschlaan met uitzicht op de bouw van de tijdelijke brandweerkazerne. ´Liander zal ons uiteindelijk vast op het stroom aansluiten.´

Parkeerplaatsen zijn er ´s avonds voldoende en ook aan de overzijde bij Verzorgingstehuis De Meermin kan de auto gestald worden. Het is de eerste week echt heel erg druk geweest. Op zondag stonden we zelfs met vier mensen te werken.

Stress

Marcel Atema is nog niet bekomen van alle stress. Zowel privé als zakelijk heeft hij zware tijden achter de rug. Financieel is de rek er dan ook helemaal uit. Maar er gloort weer wat hoop nu hij in ieder geval een vaste standplaats heeft in Edam-Zuid.

Ook deze middag is het gezellig druk bij de snackwagen waar vaste medewerkster Bianca Nibbering aan het werk is.

Fameuze frites

Marcel wijst op het uitgebreide assortiment snacks en drinken. De zelf gesneden frites heeft inmiddels regionale bekendheid maar ook voor de producten van Holtkamp en Kaddoer (alles Halal) is grote animo.

Topkwaliteit
`Een goedloper is ook ons patat stoofvlees uit eigen keuken. De kroketten van Holtkamp zijn ongekend lekker, net als de kipnuggets, kipburgers en hamburgers Van Kaddoer.´

Maar ook het softijs, de milkshakes lopen goed. En er is goede koffie, uiteenlopend van een latte tot een espresso. En ook de warme chocomelk is heerlijk! Daarnaast is er een keur aan frisdrank ´to go´.

Gemeente

Marcel is blij dat met hulp van de gemeente nu alles op zijn plek valt. ´IK wil hier nog jaren staan en ik hoop natuurlijk dat de mensen ons blijven vinden!´

Zes dagen per week

Het Edammertje is op de nieuwe locatie zes dagen per week open. Op dinsdag van 17.00 tot 20.00 uur en van woensdag tot en met zondag tussen 12.00 en 20.00 uur.

Bestellen kan ook telefonisch via 06 – 1686 5505.