Hotel-restaurant De Fortuna bij beste 40 terrassen van ons land: ‘Klein paradijs in Noord-Holland’
De Fortuna van de broers Klaas en Sjors Dekker heeft een mooie notering gekregen in de jaarlijkse ‘Terras Top 100’ van ons land. Dit jaar is de 39e positie behaald. Dit tot grote blijdschap van de eigenaren en personeel van dit Edamse familiebedrijf.
Elk jaar worden vele honderden horecabedrijven bezocht door heel ons land. Hotel-restaurant De Fortuna kreeg afgelopen week zeer goede kritieken en haalde een verdienstelijke 39e plaats.
Zeer goed verzorgd
In het uitgebreide rapport valt onder meer het volgende te lezen: ‘Zeer goed verzorgd, op prachtige locatie met vriendelijke gastheer en idem personeel. Hoog niveau dat continu nastreeft en dat ook haalt.
Foto Cor Kes www.luxphotography.nl: Sjors en Klaas Dekker op het terras dat dit jaar een uitstekende recensie kreeg.
Terras Top 100 2022 nr. 39: De Fortuna, Edam
Het terras van De Fortuna ademt een en al rust uit. Het is gelegen aan het water en is omringd met kleine huisjes waar hotelkamers in gevestigd zijn.
Dit pittoresk gelegen horecabedrijf in Edam is een klein paradijs in Noord-Holland. Netjes en keurig verzorgd, tot aan de tuin toe, die – zo lijkt het – dagelijks onderhoud moet hebben om er zo strak bij te staan. Tel daarbij op het comfortabele meubilair dat leuk en afwisselend is neergezet, en je snapt ons enthousiasme.
De gastheer ontvangt ons bij het betreden van het terras uiterst vriendelijk. We kunnen een plekje uitzoeken en hij vertelt dat er zo een medewerker naar onze tafel komt. De ontvangst is zeer warm en aangenaam. Een medewerker kwam snel aan tafel en vroeg toen we koffie bestelden of we daar een stukje taart bij zouden willen, of dat we eventueel willen lunchen? De toevoeging had zeker effect op andere tafels. De taart is niet aan te slepen bij de tafel om ons heen, mooi om te zien.
Op het moment dat ons glas leeg is, wordt keurig gevraagd of we nog iets willen drinken. De drankjes werden snel geserveerd na onze bestelling. Op een dienblad en in perfect serve op tafel gezet. Ook waren ze goed op temperatuur. De Fortuna in Edam staat niet voor niets al jaren in de Terras Top 100. Het is een hoog niveau dat continu nagestreefd én gehaald wordt. Een fijne constatering en complimenten daarvoor.
Spuistraat 3, Edam
Fortuna-edam.nl