Gerard Visser klaar voor de feestdagen
Gerard Visser is een natuur- en groentewinkel waar je voor ál je boodschappen terecht kunt. “Alleen bij ons doe je dan biologische boodschappen”, legt Gerard Visser uit. Samen met zijn vrouw Carina Lensen zijn zij eigenaar van de winkel in de Prinsenstraat in Edam.
Biologisch en duurzaam zijn voor beide twee belangrijke thema’s, maar dat is niet omdat het nu een trend is: dit zijn zij al vanaf het begin. Foto Cor Kes www.luxphotography.nl:Gerard en Carinna kijekn uit naar de feestdagen.
Gerard vertelt dat hoewel zijn naam ook de bedrijfsnaam is, de winkel van hen beiden is. “Nadat we de winkel overnamen van mijn vader Piet Visser, hebben we die naam aangehouden en later veranderd in Gerard Visser.”
Carina houdt zich vooral bezig met de kruidenierswaren, het biologische brood, voedingssupplementen en de verzorgingsartikelen. Ook is zij verantwoordelijk voor de salades, die worden door haar vers gemaakt. Gerard richt zich meer op de verse producten, het groente en fruit. Nathalie Leeda is een waardevolle medewerkster, zij is al 20 jaar onmisbaar in het team. Zo hebben ze samen de taken goed verdeeld en dit werkt al ruim 30 jaar erg goed.
Kwaliteit wordt vaak onderschat
Een goedlopende winkel neerzetten is moeilijk, maar aan de top blíjven is pas een echte uitdaging. Gerard en Carina houden dit met veel enthousiasme en discipline al meer dan 30 jaar vol. Gerard is dan ook terecht trots op zijn zaak: “Wij hebben onze beperkte winkelruimte optimaal benut. Klanten zijn altijd verrast door de ruime keus aan producten en door de goede kwaliteit daarvan. Ons assortiment is dynamisch en beweegt mee met de trends van deze tijd. Wij zijn een kwaliteitswinkel in een unieke vorm, omdat we de combinatie hebben van natuurvoeding en vers. Die kwaliteit wordt vaak onderschat.”
Groente en fruit uit Holland heel logisch
Bij de grote supermarktketens is het nog wel eens lastig om Hollandse groenten en fruit te kopen. Bij Gerard Visser is het juist andersom, daar hebben ze vooral groente en fruit van Nederlandse boeren. “Als je duurzaam bezig bent, dan is het heel logisch dat je groente en fruit uit je omgeving haalt. Daarom zijn wij altijd onveranderd voor het Nederlandse product geweest, bij voorkeur zelfs uit Noord-Holland. Dat doen wij altijd al en niet alleen omdat het nu een trend is.”
Fruitcadeau
Sinds twee jaar heeft de winkel ook een website: www.gerardvisser.nl en dit is een bezoekje waard volgens Gerard. “Op onze site staan heerlijke (fruit)salades die je kunt bestellen, maar ook bio cadeau- en fruitmanden. Rijkelijk gevulde manden met heerlijke bio-producten of fruitmanden met seizoensgebonden basis- en luxe fruitsoorten. Leuk om te krijgen en lekker om te eten, bijvoorbeeld als iemand ziek is, maar ook zeer geschikt voor de feestdagen.”
Zin in de feestdagen
Nu het ’s avonds steeds vroeger donker wordt, staan de feestdagen bijna voor de deur. Gerard en Carina kijken er al naar uit en beginnen binnenkort aan de versiering in de etalage en de verlichting op de gevel. “Wij hebben de meest feestelijk verlichte gevel van Edam tijdens de feestdagen”, is Gerard van mening.
Sint Nicolaas
“We zorgen ook dat Sinterklaas weer op tijd in de etalage staat, zodat de kinderen er tijdens de Sint-Maarten optocht van kunnen genieten. De winkel is zoals altijd goed gevuld met een ongekend goed assortiment voor de mensen die graag thuis koken met de feestdagen. We hebben een ruim assortiment verzorgingsproducten, er zijn voldoende cadeau ideetjes aanwezig in de winkel.” Genoeg redenen dus om binnenkort een bezoekje aan de winkel te brengen.