Geen oliebollenkraam in Oosthuizen dit jaar

p;iebol

Als gevolg van de torenhoge energieprijzen lukt het Wim en Micha Doets niet om dit jaar de oliebollenkraam te exploiteren aan het Raadhuisplein in Oosthuizen. De kraam vormde jarenlang het gezellige middelpunt van het dorp.

In het coronajaar 2020 beleefde de Oliebollerie het beste jaar ooit. Een jaar later ontving Wim Doets, oud eigenaar van De Koggenhoorn en freelance kok in onder meer café de Harmonie, zelfs een onderscheiding als ‘ondernemer van het jaar’ in de Zeevang.

De veelzijdige ondernemer, Doets is ook actief als cameraman/producet van bedrijfsreportages, startte in 2004 met de verkoop van oliebollen. Hij kreeg opvallend vele complimenten voor de smaak van het beslag, ambachtelijk en vers.

Door de extreem gestegen kosten voor frituurolie, bloem en energie ziet Doets er dit jaar geen heil maar in. Of de 61-jarige inwoner van Oosthuizen volgend jaar nog een herstart maakt is klein.