Het succes van Albert Molenaar altijd goede service en beste advies: Slijterij de Stient is van vele markten thuis

Slijterij de Stient is al meer dan 40 jaar een vertrouwd adres voor al uw wijnen en dranken, staat te lezen op de website. “We bestaan dit jaar 43 jaar”, vertelt Albert Molenaar trots, “we zitten hier sinds 1980 en waren een van de eerste winkels in winkelcentrum De Stient”. Albert werkt er al 26 jaar en nam 15 jaar geleden de zaak over van zijn vader Jan en oom Jack Molenaar.

De slijterij werd door zijn vader en oom opgebouwd en is een echt familiebedrijf. Er werken veel familieleden mee; twee van zijn nichten, zijn zwager en de vrouw van Albert. Tijdens ons interview steekt vader Jan zijn hoofd om de hoek, even kijken of alles goed gaat. “We zijn een bezige familie van harde werkers en weten niet van stoppen”, lacht Albert. “Mijn vader en oom hebben de leeftijd bereikt dat ze mogen genieten van een pensioen. Maar onder het motto: als je stopt met werken dan ga je dood, gaan ze gewoon door.”

Ondernemen zit in ons bloed

De gebroeders Molenaar zijn ooit begonnen met de DCW (Drankencentrale Waterland) dat uitgroeide tot een van de grootste dranken leveranciers in de regio. Eind jaren ’90 werd de DCW verkocht, maar het bloed kruipt waar het niet gaan kan en sinds 2005 is Albert weer begonnen met een drankengroothandel. “We voorzien bedrijven en sportverenigingen in de regio van drank en mogen om een bijvoorbeeld te noemen de Champions Lounge in de Amsterdam Arena beleveren, dat zijn toch wel de krenten uit de pap. We doen ook de kleinere evenementen en festivals en hebben een verjaardag service voor bedrijven waarbij we een cadeau voor de jarige werknemer bezorgen.”

Webshop met 600 wijnen en non-food groothandel

Naast de slijterij en de drankengroothandel is er ook nog een webshop en runt vader Jan een non-food groothandel. “We zijn een ondernemende familie”, lacht Albert, “ik ga elke dag met plezier naar mijn werk.” In de webshop worden zo’n 600 verschillende wijnen verkocht van € 3,95 tot een port van € 985,-. Vanuit de non-food groothandel leveren ze professionele horeca-apparatuur, servies, pannen tot toiletpapier en servetten. “Samen zijn we een complete partner voor zowel de horeca als de consument”.

Sjans met een blonde Zeebonck

Terug naar de winkel, daar zijn de wanden gevuld met een enorm assortiment wijnen en sterke dranken. “We hebben 700 verschillende wijnen, 300 speciaal bieren, heel veel port, sterke dranken, een uitgebreid whisky assortiment, frisdranken en gekoelde dranken”, legt Albert uit. “Speciaal biertjes zijn echt een trend op dit moment. Als je dan die wand vol in de winkel ziet dan denk je dat het veel is, maar het is slechts een selectie, er zijn duizenden verschillende soorten en merken speciaal biertjes. We verkopen ook lokale biertjes zoals van VD Bier, daarvan hebben we smaken als Sjans (rosebier), Zeebonck (blond) en natuurlijk Ootje (trippel) en de Bap (dubbel).”

Exclusieve likeurtjes met de smaak van vroeger

“Zelf heb ik ook een aantal likeurtjes laten maken, een beetje mixen en matchen, heel leuk om te doen”, legt Albert uit. “Het begon als een probeersel maar het pakte buitengewoon goed uit. We hebben twee Molenaartjes in de smaken chocolade-kers en koffie-mokka, met op het etiket een oude foto van mijn oom als drankenhandelaar. En we hebben een kruiden- en koffielikeur met de namen Netteboeter en Hullestijfster, waarbij een oude afbeelding en uitleg van het beroep staat. De likeurtjes zijn exclusief bij ons in de slijterij te koop.”

Party service voor thuis

Vanuit de winkel is er ook nog een party service. “Ja we bieden het complete pakket aan, we verhuren koelkasten, tafels en stoelen, barkrukken en meer. Alles wordt samen met de benodigde dranken op locatie bezorgd. En het bijzondere is dat mocht er drank ongebruikt overblijven, dan mag dat retour. Dat is redelijk uniek in deze branche. We werken graag samen met slagerij Runderkamp catering zoals bijvoorbeeld bij het FC Volendam gala.”

Altijd op zoek naar nieuwe onontdekte wijnen

“We organiseren regelmatig proeverijen en wijn- en spijsavonden. Dat doen we samen met Runderkamp of in samenwerking met onze horecaklanten. Bij deze evenementen zoeken we altijd naar nieuwe onontdekte wijnen, mooie aanbiedingen of juist die bijzondere en niet alledaagse wijn- en spijscombinaties. In een gezellige ambiance maken we er altijd weer een goed bezocht feestje van.” Nieuwe producten, aanbiedingen en nieuws over evenementen vindt u op de Facebookpagina en Instagram van Slijterij de Stient of bekijk de website www.destientwijnenendranken.nl