Vanaf zondag 17 september en zondag 24 september 2023 op LOVE tv: Twee delen over de Visserij en Visbewerking in Volendam. Hierin zijn beelden vanaf 2005 t/m 2013 te zien over het lossen en aanbrengen van vis in de visafslag van Volendam. Uitleg over de veiling van vis in de visafslag.

Vishandelaar Jannie Molenaar (Barre) vertelt over het vissen in vroeger tijden. Het boeten van netten door vissers van de VD64. Verder kunt U kijken naar een bedrijfsreportage uit 2010 over het bewerken en het roken van vis gemaakt in het oude pand van Groothandel Mooijer-Volendam B.V. (Lou Snoek) Hierin is het arbeidsproces te zien vanaf de aanvoer van de vis t/m het eindproduct.

In december 2012 is de nieuwe productie van Mooijer-Volendam B.V. in bedrijf genomen. In dit nieuwe pand is o.a. het productieproces vergaand geautomatiseerd en zijn er hypermoderne rookkasten geïnstalleerd. Het grote vrieshuis en nieuwe kantoren van Mooijer-Volendam B.V. zijn er in oktober 2016 bijgekomen. Zeer de moeite waard om deze uitzendingen te bekijken.

Zie voor uitzendtijden of deze programma’s op: www.rtvlove.nl