Een jaar nadat Wim Doets met pijn in het hart zijn Oliebollerie in Oosthuizen beeindigde keert de geliefde en succesvolle oliebollenkraam dit jaar alsnog terug op het plein voor het oude gemeentehuis van Oosthuizen.

Het werd Wim Doets allemaal te veel en te zwaar.Maar toen hij in contact kwam met een bakker uit Medemblik, die ook een winkel heeft in Alkmaar, ontstond het idee om samen te werken.

Zodoende besloot Wim om de komende jaren alsnog door te gaan. “Het team wordt breder en we kunnen zelfs de kwaliteit nog iets verbeteren. We werken vanaf vrijdag 10 november met meerdere ervaren bakkers. Net als voorheen werken we dan door tot en met 31 december.”