Het is knapperig bruin gefrituurde vis met een beetje room ertussen en een roze glazuurlaag erover heen. We hebben het hier over de kibbelpouce. Het is een nieuwe variatie van de razend populaire crompouce.

De viskraam P&M Seafood gaat sinds twee dagen viraal op TikTok met een filmpje over de kibbelpouce. Het product met kibbeling als basis riep een stortvloed aan verontwaardigde reacties op. Heel veel mensen vinden dat de kibbelpouce te ver gaat.

Voor de viskraam is de kibbelpouce niet meer dan een grap, vertelt Matthijs van Eersel, mede-eigenaar van P&M Seafood. ,,We hebben het filmpje gemaakt met een knipoog naar alle soorten tompouces die nu op de markt komen. Mijn vriendin houdt namelijk onze sociale media bij en die vond dat dit het ideale moment was om viraal te gaan.”

Dat het goed gelukt is, blijkt wel uit de aantal weergaven op sociale media. Het filmpje heeft op TikTok bijna 750.000 weergaven, 19.300 likes en meer dan tweeduizend reacties. Die zijn bepaald niet allemaal positief: ‘Dit is niet te eten’, ‘stop hiermee’ en ‘dit gaat echt te ver’. Toch is Van Eersel tevreden: ,,We hebben uiteindelijk gekregen wat we wilden; dit was goede reclame voor onze kraam.”

Tekst gaat verder onder de video.

Voor de mensen die de kibbelpouce willen proberen, heeft Van Eersel slecht nieuws. De kibbelpouce is één keer gemaakt voor het filmpje, maar is niet te koop. ,,Een collega heeft ‘m daadwerkelijk geproefd. De eerste hap vond ze wel lekker, omdat ze alleen nog maar het glazuur proefde. Alleen toen de vis erbij kwam, stopten we met filmen, want ze spuugde het uit.”

De kibbelpouce is niet de enige bijzondere soort tompouce. Op sociale media duiken er inmiddels genoeg andere vormen van het gebak op. Zo heb je de kippouce, hamburgerpouce, sushipouce, maar ook een gezonde variant, namelijk de ‘komkommerpouce’.