Steakrestaurant Piet de Leeuw krijgt filiaal in Monnickendam: ’Een beetje eigenbelang, ik wil zelf naar een goede biefstukkentent kunnen’
Bron: NHD
Het voormalige Aziatisch fusionrestaurant Four Seasons aan de Haringburgwal in Monnickendam wordt verbouwd. De eigenaren willen het pand geschikt maken voor een nieuwe restaurantformule naar het Amsterdamse biefstukrestaurant Piet de Leeuw. Dat moet een keten worden vergelijkbaar met Loetje, zegt mede-eigenaar Erik de Visser van het pand. Een oer-Hollands restaurant met biefstuk en zeetong op het menu. De sfeer van het bekende Amsterdamse restaurant Piet de Leeuw aan de Noorderstraat wordt overgeheveld naar de Haringburgwal in Monnickendam, inclusief de naam.
Hier het hele Premium artikel op de site van het NHD.