Het bericht over een aanstaande sluiting na bijna 38 jaar van slagerij Jan Louman aan de Dorpsstraat 27 per 1 maart 2024 gonsde al een poosje binnen Landsmeer rond.
Voor de Lokale Omroep Landsmeer was dat aanleiding om bij de slagerij te informeren of het bericht juist was. Het antwoord was kort en helder: “Ja, dat bericht klopt” en voor ons reden om de slagerij nog een keer in vol bedrijf te bezoeken.
Dat hebben we vandaag, donderdag 25 januari 2024, gedaan. Natuurlijk hebben we tussen de werkzaamheden door even met Jan Louman, zijn dochters Paula & Jacqueline, zijn kleinzoon Daniël en Margriet gesproken. In die gesprekken komt natuurlijk langs wat de redenen voor het dichtgaan zijn en wat voor plannen een ieder voor na 1 maart heeft.
Natuurlijk hebben we ook met een aantal klanten gesproken. Die geven unaniem terug dat zij slagerij Jan Louman zullen gaan missen.
Tot en met donderdag 29 februari is slagerij Louman nog geopend.
Ik hoop dat het recept van de gehaltballetjes in saus bewaard blijft en het liefst aan een slagerij in Volendam overgedaan kan worden. Mega lekker op een verse Volendamse flip. Heel zonde om verloren te laten gaan.