Drie kwartier wachten op een grillworst: stoep voor pop-upslagerij Louman in Landsmeer staat stampvol
Bron: Noord Hollands Dagblad
Waar het een klein half jaar lang oorverdovend stil was bij het gesloten pand van slagerij Louman, ziet het donderdagochtend zwart van de mensen aan de Dorpstraat. Een heuse menigte aan liefhebbers is afgekomen op de pop-upversie van de populaire Landsmeerse familiezaak. Dat de ambachtelijke slagerij vanaf nu een paar weken lang op donderdag en vrijdag geopend is, moet gezien worden als een experiment. Bosschieter, behorend tot de vijfde generatie in de Louman-dynastie, wil eerst eens kijken hoe het loopt en zal na een proefperiode besluiten of de winkel definitief opengaat.
Hier het hele Premium artikel op de site van het NHD.