Vispaleis ’t Spil blijft bestaan. De nieuwe eigenaren, Erzsike de Wolf-Tol en Jessie Tol, openden woensdag de winkel bij het gelijknamige winkelcentrum in Monnickendam. De naam van de zaak laat zich raden: Vishandel Tol. Wat De Wolf en Tol anders gaan doen dan hun voorganger? Uiteraard houden ze rauwe vis in het assortiment, maar in de vitrine komt veel meer aandacht voor hapjes, salades en kant-en-klaarmaaltijden. Gemak dient de mens van tegenwoordig, is hun ervaring. Woensdag was de zaak voor het eerst open. Als de drukte van de eerste dag een opmaat is voor later, wacht een zonnige toekomst. De rij klanten stond tot ver buiten de winkel.
Lees hier het hele Premium artikel op de site van het NHD.
Openingstijden zijn
Woensdag 08.30 – 18.00
Donderdag 08.30 – 18.00
Vrijdag 08.30 – 18.00
Zaterdag 08.30 – 16.00
We bakken tot een kwartier voor sluitingstijd!
Vishandel Tol Monnickendam
“in de vitrine komt veel meer aandacht voor hapjes, salades en kant-en-klaarmaaltijden.”
Dat werd een keer tijd daar. Als de haring ook beter is, dan wordt het een goudmijn!