Kerstsfeer horeca in

Kerstsfeer horeca in  knel door regelgeving
Minder kerstgroen maar meer lampjes sieren dit jaar de interieurs van cafés en restaurants in de regio. Strengere regelgeving maakt het steeds lastiger om een echte kerstboom neer te zetten. De regels die de overheid na de nieuwjaarsramp in Volendam heeft opgelegd aan de horeca, leiden tot veel ergenis bij ondernemers uit deze branche. Cafés en restaurants in de regio beperken zich tot wat kunsttakken en een paar lampjes.

Volgens de Amerongse caféhouder Gerard Kuipers is de overheid te ver doorgeslagen. "Er moet toch iets kunnen hangen om de sfeer te bepalen," zegt Kuipers. "Je moet kunnen merken dat het kerst is. Vorig jaar had ik vanwege alle regeltjes helemaal niets gedaan. Nu staat er toch weer een kerstboom, aangevuld met wat lampjes aan het plafond."

Robert Bollee van de gelijknamige dansgelegenheid in Rhenen spreekt van summier versieren. "Zelfs de doeken die wij nu gebruiken om de zaak wat op te vrolijken, zijn bewerkt." Hij ergert zich aan het ad-hocbeleid dat de gemeente op dit gebied voert. "Sinds de nieuwjaarsramp in Volendam zijn de maatregelen enorm doorgeschoten. De gemeente eiste dat alles zou worden geïmpregneerd door een gecertificeerd bedrijf." Zo'n bedrijf bleek volgens Bollee niet eens te bestaan.

"In café De Baet hing het vroeger nog voller dan in het Volendamse café De Hemel," zegt barman Muis, eigenaar van het Veenendaalse café. "Ik heb nu kant-en-klaar spul gekocht. Dat is allemaal goedgekeurd, met certificaat en al." Café-restaurant De Kolonie aan de Markt in Veenendaal heeft dit jaar ook geen kerstboom meer staan. Anique Singerling is daar ook niet rouwig om. "Ik wilde eigenlijk toch al wat anders dan de geijkte boom. Nu staat er iets wat er wel wat op lijkt: een heel groot kerststukje van een paar grote, versierde kunsttakken."

Vier bussen hebben ze in de Kolonie nodig gehad om alle kerstversierselen brandvertragend te maken. "Alleen daaraan zijn we al 75 euro kwijt. Daarbij zijn we er een hele maandag mee bezig geweest." Bij de Koning van Denemarken in Rhenen is ook alles behandeld wat kerstsfeer uitademt. Alle veiligheidsvoorschriften leiden er hier ook toe, dat er minder aan het interieur is veranderd dan voorgaande jaren het geval was. Volgens gastheer Erwin Storm hing er voorheen een grote krans. "Nu niet meer. We hebben nu maar twee kunstbomen neergezet.Verder hangt er hier en daar een kerstbal. Door alle regels ben je wel beperkt in wat je allemaal kan doen."

De overheid moet volgens hem opletten, dat ze niet doorslaat. "De verantwoording ligt bij de ondernemer zelf. En ik zou niet willen dat er wat met mijn klanten gebeurt."