De burgemeester van Alkmaar die in Edam de bel luidt voor de kaasmarkt. Komt dat zien.
Van de grote stad naar de kleine stad, want durf het woord dorp hier niet in de mond te nemen. Edam kreeg per slot 651 jaar geleden stadsrechten.
Dat Edam over een veel kleinere, intiemere, kaasmarkt beschikt dan Alkmaar, daaronder lijdt Edam niet. Integendeel. In tegenstelling tot Alkmaar is Edam nog puur, al zegt burgemeester Piet Bruinooge dat uiteraard niet met zoveel woorden. Direct nadat hij enkele krachtige slingers aan het touw van de bel heeft gegeven, laat hij zich louter complimenteus uit over het toeristische zuivelstadje. Bruinooge: ,,Ik ben eigenlijk een beetje jaloers dat ik hier de bel mag luiden. In Alkmaar is mij die eer nog niet ten deel gevallen. Over concurrentie met Alkmaar wil ik beslist niet spreken. Wat me opvalt, is dat hier met de echt ronde Edammer kaasjes wordt gewerkt, terwijl dat in Alkmaar met grote kazen gebeurt.''
Van de grote stad naar de kleine stad, want durf het woord dorp hier niet in de mond te nemen. Edam kreeg per slot 651 jaar geleden stadsrechten.
Dat Edam over een veel kleinere, intiemere, kaasmarkt beschikt dan Alkmaar, daaronder lijdt Edam niet. Integendeel. In tegenstelling tot Alkmaar is Edam nog puur, al zegt burgemeester Piet Bruinooge dat uiteraard niet met zoveel woorden. Direct nadat hij enkele krachtige slingers aan het touw van de bel heeft gegeven, laat hij zich louter complimenteus uit over het toeristische zuivelstadje. Bruinooge: ,,Ik ben eigenlijk een beetje jaloers dat ik hier de bel mag luiden. In Alkmaar is mij die eer nog niet ten deel gevallen. Over concurrentie met Alkmaar wil ik beslist niet spreken. Wat me opvalt, is dat hier met de echt ronde Edammer kaasjes wordt gewerkt, terwijl dat in Alkmaar met grote kazen gebeurt.''
Lees meer over de Edamse Kaasmarkt in Dagblad Waterland van donderdag 10 juli