'Jorritsma zit in ons bloed' (foto)
Als klein meisje kreeg ze het werk al met de paplepel ingegoten. Dat Ellen Wiessing-Guit nu eigenaresse is van de winkel, is niet heel verwonderlijk. Souvenirwinkel Jorritsma is 63 jaar geleden door haar grootouders in Edam geopend. 'Mijn opa en oma zijn destijds op deze locatie met tabak begonnen. Later is dit uitgebreid met souvenirs en sieraden', vertelt de Edamse Ellen Wiessing-Guit.
Ellen haar oom heeft de winkel van haar grootouders overgenomen. Toen hij plotseling overleed, nam Ellen haar moeder de zaak over. 'Als vijftienjarig meisje werkte ik er als weekendhulp. Later heb ik een studie edelsmid gevolgd. Toen mijn moeder vijf en een half jaar geleden aangaf dat ze ermee wilde stoppen, heb ik het stokje overgenomen.'
De naam en locatie zijn nooit veranderd; wel het assortiment en de indeling van de winkel. 'Een groot deel van de winkel was vroeger woonruimte. Mijn moeder is hier opgegroeid. Dit pand heeft echt historie. De oude tabakspotten staan nog in de zaak. Toen ik het overnam, heb ik gelijk de winkel verbouwd. Ik wilde namelijk ook sieraden gaan verkopen in de winkel. Souvenirs verkopen zichzelf wel en tabak ook. Ik ben edelsmid van beroep en daar wilde ik ook wat mee gaan doen in de winkel. Ik repareer sieraden en we verkopen met name zilveren sieraden, gecombineerd met edelstenen.'
Beurzen
Ellen ontwerpt niet zelf, maar koopt haar sieraden in op de beurzen. 'Ik verkoop niet het assortiment wat bij een juwelier ligt, maar meer de merkloze sieraden met edelstenen. Van klassiek tot modern, voor jong tot oud, iedereen kan voor een leuke prijs een mooi sieraad kopen. Horloges verkopen we ook, van het merk Davis. Ook voor gaatjes prikken kunnen ze bij mij terecht. Ik ben de enige die dat in Edam doet, voor zover ik weet.'
Geen dag is hetzelfde voor Ellen en haar team van verkoopsters. 'Het ene moment heb je een bus vol toeristen in de winkel, het andere moment komt een klant een sieraad voor reparatie brengen. De reparaties worden in de winkel gedaan en niet opgestuurd. Dat vinden veel klanten prettig. Het is eigenlijk altijd gezellig in de zaak. En als het even wat rustiger is, gaan we schoonmaken. De winkel ziet er altijd verzorgd uit en dat moet ook zo blijven.'
Ellen haar ouders komen iedere dag wel even aanwaaien. Tijdens de Kaasmarkten helpen ze een handje mee, ook als de nood aan de man is. 'Tja, Jorritsma zit in ons bloed. Ik heb zoveel plezier in mijn werk. Als eigen baas heb je een bepaalde vrijheid. We hebben een leuk team, iedereen is hier gelijk. Nee, ik zou nooit meer iets anders willen. Wel ga ik in januari aan de tweede fase van de verbouwing beginnen. Gedurende zes tot acht weken gaat dat duren. Het oude karakter blijft behouden. De winkel blijft gewoon open. En daarna begint het toeristenseizoen weer. Dan is de winkel echt helemaal zoals ik het wil.'
De openingstijden zijn maandag tot en met vrijdag van 09.00-18.00 uur, zaterdag en zondag van 09.00-17.00 uur. In de maanden oktober, november, januari en februari is de winkel op zondag gesloten. Het adres is Kleine Kerkstraat 1 in Edam.