Knippen en verwennen bij Kapper Sjoerd

Het is al vroeg druk bij Kapper Sjoerd en voor een gesprekje gaan we even de trap op naar het kantoor van de kapper. Een koffiemachine voor het personeel en klanten, een computer voor de administratie en op een boekenplank een rij met plastic koppen met lang, halflang en kort haar. “Ja, die koppen komen dan mee terug van een training, vroeger moest je trainen op levende modellen die je zelf mee moest nemen, maar tegenwoordig zijn het allemaal plastic modellen, mooi makkelijk hoor”, vertelt Sjoerd, die te zien aan de koppen zowel mannen als vrouwen knipt.

Dames en heren

“Dames knippen is wel gevarieerder die hebben gewoon meer 'materiaal' aldus Sjoerd die ongemerkt al snel vaktaal bezigt tijdens het gesprek. Er wordt veel getraind door de kapsters van Sjoerd.

Nieuwste modellen

Aan wedstrijden doet de kapper niet meer mee, al won hij jaren geleden nog wel een prijs bij het Nederlands Kampioenschap. Maar zoals gezegd wordt er veel tijd besteed aan scholing en bijscholing. “Het gaat niet alleen om het knippen en het leren van de nieuwste modellen en de trends in kleuren, maar ook om aandacht voor de klanten, het nemen van initiatief, maken van afspraken, het meedenken en het oplossen van klachten. De klanten moeten tenslotte altijd tevreden de deur uit gaan en dat gebeurt hier gelukkig ook.”

Jong en oud

Kapper Sjoerd heeft een brede doelgroep van mannen en vrouwen uit Edam en de regio. De meeste klanten zijn tussen de 35 en 65, maar ook jongeren weten de kapper goed te vinden. “We hebben ook jonge kapsters die nu eenmaal beter aanvoelen wat de moderne trends zijn, Zelf luister en kijk ik ook naar andere programma’s dan vroeger en iedereen moet zich hier op zijn gemak kunnen voelen.”

Veranderingen

Het personeel van Sjoerd kan stuk voor stuk zelfstandig werken en heeft een goede opleiding en meerdere trainingen gehad. “Ook bij ons verandert alles door de jaren heen, verfproducten zijn trendgevoelig maar ook de vaktechniek verbetert regelmatig, in ‘workouts’ wordt dit stap voor stap aangeleerd”.vertelt Sjoerd de vakbladen openslaand waarop je stap voor stap de kapsels ziet ontstaan.

Voorkeur

De klantvriendelijkheid komt ook tot uiting in de altijd gesteld vraag bij een afspraak of de klant de voorkeur heeft voor een bepaalde kapster of Sjoerd. “De helft heeft een voorkeur, dat kan affiniteit met de kapster zijn, maar het kan ook om het knippen gaan en we doen ons best om de juiste kapster bij de klant te vinden.”

Mannenmaand

Kapper Sjoerd is met zijn tijd meegegaan en dus ook te vinden op Facebook (zoek op Sjoerd Wiessing) waar je kan lezen dat het hele team op bezoek was bij l’Oreal voor een show en training en waar de november Mannenmaand wordt aangekondigd.

Krasactie

“In november gaan we mannen verwennen met extra massages, veel extra behandelingen, een krasactie met prijsjes enzovoorts. Over verwennen gesproken Scheren masseren, haartjes uit de oren het kan allemaal bij Sjoerd. “In het buitenland is vaak veel meer aandacht voor een bezoek aan de kapper, in Nederland wordt het nog wel eens gezien als een noodzakelijk kwaad.”

Scheren

“In Italië bijvoorbeeld krijg je ook eerst koffie en dan komt het scheren en daarna deppen met warme doeken. Deze maand willen we weer eens wat extra aandacht geven en wel aan de mannen. Met Waterdag hebben we het ook wel eens gedaan, buiten scheren en verzorgen, ze stonden in de rij hoor, dus het kan wel. Sommige klanten vinden het ook heerlijk dat gefrunnik aan je haar en de wasmassages. Je ziet de mensen ontspannen en soms ook wel eens indommelen.”

Verrassing

Al zeven en twintig jaar knipt en verwent kapper Sjoerd zijn klanten. “Ik weet het nog goed, twee jaar geleden zou ik met vrienden naar een schaatsclinic. Ik had net drie borden macaroni gegeten om goed te kunnen sporten en toen stond het voltallige personeel voor de deur om naar la Galera te gaan om lekker te eten. Ik vermoedde al zoiets toen ik vlak daarvoor een groot artikel in de Stadskrant zag met als kop ‘Kapper Sjoerd 25 jaar’, maar dat ik twee keer goed uitvoerig zou eten had ik niet verwacht.”

Hij moet weer naar beneden kapper Sjoerd om zijn team bij te staan want het wordt een drukke dag. Ja, Edammers laten zich gelukkig graag deskundig knippen en niet te vergeten verwennen door het team van kapper Sjoerd.