Vanaf 1 juli staat er in café De Drie Hamers een ander gezicht achter de tap. Marcel Streefkerk uit Oosthuizen neemt het stokje over van Diah en Marco van Petten die van 1 januari 2020 tot 1 juli 2024 de beheerders waren. Toen bekend werd dat zij ermee stopten, was het voor Streefkerk het signaal om te reageren. Foto en tekst: Yvonne Jonkamn.
“Ik was al langer op zoek naar een horecakeuken. Die heb ik gevonden in Beets en dan ook nog zo dicht bij huis. Door langdurig verblijf in Azië heb ik mijn passie koken onder de knie gekregen. In april ben ik vanuit huis gestart met het maken van maaltijden. Deze zijn een groot succes, kunnen worden afgehaald of worden bezorgd in de regio Purmerend, Hoorn en Volendam.”
Onderscheidend
“Tussen 1 juni en 1 juli loop ik mee met Diah en Marco en daarna gaan mijn partner Yulia en ik opbouwen in Beets. We willen lunch en warme maaltijden aanbieden. De maaltijden worden bereid volgens authentieke recepten, gezond, versgemaakt en zonder E-nummers. Wij onderscheiden ons door de uitstekende kwaliteit en de schappelijke prijs. Ook hebben wij oog voor de alleenstaanden voor wie het niet altijd meer lukt een verse maaltijd te koken. In de winter gaan wij ook stamppotjes aanbieden. Zij kunnen dan gewoon ‘op het dorp’ terecht. Als alles loopt, dan willen we ook een eetcafé worden. In plaats van thuis laten bezorgen kunnen de mensen gezellig bij ons komen eten”, aldus Streefkerk.
Evenementen
“De Drie Hamers heeft ook een dorpshuisfunctie. Van huis uit ben ik sociaal-cultureel werker en ik zie naast de maaltijden allerlei mogelijkheden om de dorpshuisfunctie te versterken door meer evenementen op poten te zetten. Maar eerst beginnen we in de tweede week van juli met koken op meer dagen in de week. In Oosthuizen is het uitsluitend de maandag, voor Beets wordt dit ruimer opgezet. Het café is open van woensdag tot en met zondag vanaf 16.00 uur. We zijn bereikbaar op 06-22230846 en pandawameals@gmail.com Facebook: Pandawa/Marcel Streefkerk en op Marcel Streefkerk.
Diah en Marco van Petten nemen afscheid op zaterdag 22 juni. Vanaf 20.00 geven zij een afscheidsborrel in De Drie Hamers.