Volendamse tweelingzussen Monique en Margret verlevendigen strandje in Het Twiske met hun roze foodtruck

Een roze foodtruck met het opschrift Rosie’s staat sinds een week geparkeerd bij het Kure Jan Strand in natuur- en recreatiegebied Het Twiske. Twee telgen van de Volendamse horecafamilie Konter voorzien badgasten van onder meer tosti’s, koffie en ijs. ,,Dit is de zevende dag dat ik hier sta. Gisteren en eergisteren liep het hier storm. Niet normaal zo druk als het was’’, zegt ze. ,,Er zijn jongens uit Landsmeer die elke dag een tosti komen eten. Een andere jongen nam in zijn eentje acht bolletjes ijs. Als ik rond half zes een beetje aan het opruimen ben, hoor ik zeggen: ‘Je gaat toch nog niet dicht?’ Dan kopen ze nog gauw even alles leeg.’’

Hier het hele Premium artikel op de site van het NHD.