Hij is nog maar twee jaar kaasboer, maar Luke Lases uit Purmerend is toch echt uitgeroepen tot beste kaaskeurder van Nederland. Tijdens het nationaal kampioenschap troefde hij honderden andere kaaskenners af. En dat doe je niet zomaar even: “Dit is het resultaat van twee jaar keihard werken.” Luke haalde het goud binnen bij het Nederlands Nationaal Kaaskeurconcours. “Volgens sommige is het haast lastiger om daar te winnen dan bij het wereldwijde concours, dus ik ben er echt heel blij mee.”

Medaille en oorkonde
Op zijn 24e maakte Luke de overstap van de evenementenbranche naar het runnen van zijn eigen kaaswinkel in Purmerend. “Dat is nu twee jaar geleden. In die tijd heeft iedereen in de winkel keihard gewerkt, en daar is dit nu het resultaat van.” De bijbehorende medaille en oorkonde hangen nu trots achter de kassa. “Ik zou het niet als kroon op m’n carrière willen zien, meer als een aanmoediging voor de jaren die nog komen. We kunnen er zo nog jaren tegenaan.”