Er is altijd reuring in de winkel van Alfons van de Klink. Zijn kookwinkel De Leuke Keuken zit in het centrum van Edam en dat is een groot voordeel, omdat er dan regelmatig mensen even binnenlopen voor advies of om rond te lopen. Dit jaar viert De Leuke Keuken haar 20-jarige jubileum, waarvan de laatste 10 jaar Alfons eigenaar is. Foto Marianne Klok: Alfons van de Klink viert het jubileum in augustus met diverse acties..

Alfons kijkt met een goed gevoel terug op de tien jaar dat hij de winkel heeft. “Ik weet nog dat ik op 1 januari 2015 voor het eerst in de winkel stond en bij mezelf dacht; waar ben ik nu weer aan begonnen. Maar met een positieve instelling kom je een heel eind. Ik heb de winkel na de overname weer op de kaart gezet als kookwinkel.”

Nieuw leven

De winkel is weer nieuw leven ingeblazen en het assortiment is teruggebracht naar de essentie. “Alles loopt lekker in de winkel, maar het is me niet komen aanwaaien, ik moest wel aan de bak. Ik moet mezelf blijven vernieuwen en daarbij de kwaliteit niet uit het oog verliezen, want dat is waar het om draait in de winkel.”

Kwaliteit hoog in het vaandel

Mensen komen vaak voor iets specifieks naar de winkel. Soms hebben ze een product op tv langs zien komen bij Telsell en komen ze bij mij vragen of ik dat heb. Vaak als iets een hype is, dan is het meestal slechte kwaliteit. Goedkoop is vaak duurkoop in dat geval. Ik heb alleen producten waarvan ik weet dat er een goede service bij zit, mocht het gebreken vertonen dan kan ik het probleem oplossen in samenspraak met de leverancier.”

Leuke items

Ondertussen staat Alfons neuriënd een geschenkset met heerlijke Italiaanse producten samen te stellen voor een klant. Een cadeautje voor iemand die op zichzelf gaat wonen, vertelt de dame die staat te wachten.

“Er staan veel leuke items in de winkel die uitermate geschikt zijn om cadeau te geven,” laat Alfons zien, “maar ik kan ook een leuk pakket samenstellen met bijvoorbeeld olijfolie, pasta en andere lekkere dingen uit de foodhoek”.

Lokale producten als knoflook en pindakaas

“Het assortiment hou ik graag levendig en ik hou van lokale initiatieven zoals de potjes pindakaas van Juffrouw Pindakaas uit Oosthuizen en de kant en klare knoflookpasta van Beemster Garlic. Sinds een aantal jaren heb ik losse thee in de winkel, een mooi en lekker product wat steeds meer aan populariteit wint. Het merk – Dames van de Thee – valt erg in de smaak bij de klanten, er zitten heerlijke smaken tussen, zoals refreshing lemon en groene cactus thee.”

Nieuw gezicht in de winkel

“Wat ook een leuk nieuw item is, is de messenset van het Franse merk Laguiolo. Het is een luxe set bestaande uit drie kaasmessen waarvan de handvatten gemaakt zijn van olijfhout.” Alfons is in zijn element wanneer hij vertelt over de producten in zijn winkel.

En sinds kort heeft hij een nieuwe partner die hem zo nu en dan komt helpen in de winkel. “Klaas houdt enorm van koken, maar wist in het begin weinig van keukenspullen. Dat is nu wel anders, hij heeft een frisse kijk op producten en gaat veel mee naar beurzen. Het is ontzetten fijn dat ik weer iemand aan mijn zijde heb en de bonus is natuurlijk dat hij de winkel ook leuk vindt.”

Jubileum kortingen in augustus

“In augustus vier ik het jubileum van de winkel, dan zijn er op de vijf zaterdagen in die maand categorische kortingen. Dat houdt in dat we elke zaterdag korting geven op een bepaald merk of een reeks artikelen, zoals op pannen, glaswerk of kookboeken. Elke zaterdag zal er een andere aanbieding zijn.” Als u op de hoogte wilt blijven van bijvoorbeeld nieuwe producten, dan kunt u De Leuke Keuken volgen op Instagram.