Edammer Willem Klepper (61) neemt na bijna 36 jaar achter zoetwarenkraam afscheid van Alkmaarse markt. Zijn vertrek is geen prépensioen, zegt Klepper, die met zijn zoon Huub het dropmerk dat hun naam draagt, verkoopt en distribueert. “Het eerste dropje daarvan, het zoete Kleppertje, was in 2015 eigenlijk bedoeld als eenmalig cadeautje om aan klanten uit te delen vanwege ons 25-jarig jubileum; 1200 zakjes hebben we weggegeven. Het viel zo in de smaak, dat ze erom bleven vragen.” Vader Willem en zoon Huub pakten de productie op en binnen een half jaar werd de volzoet drop hun best verkochte product. “Nu hebben we zes smaken (ook zeezout, honing, laurier, zeewier en koffie, red.) met hoge kwaliteitsingrediënten en exporteren naar inmiddels veertien landen.”

Lees hier het hele Premium artikel op de site van het NHD.