Sommige dromen komen sneller uit dan je denkt. Vraag dat maar aan Michelle en Jorik! Michelle (37) en Jorik (37) wonen sinds een jaar in Landsmeer samen met hun kinderen Olivia (3), Laurens (1) en hun hond Boef. Beiden hebben al een eigen onderneming – Jorik in de bedrijfscatering en Michelle als psycholoog, maar Michelle droomde al jarenlang van haar eigen winkel.

Toen ze onlangs kaas stond te halen bij Deli Evie en hoorde over de emigratieplannen van Wesley en Anika, wist ze het direct: “Dan wil ik de winkel overnemen!” En zo gebeurde het dat ze slechts anderhalve maand later de trotse eigenaar was van haar eigen delicatessenwinkel. Vanaf 22 augustus krijgt de winkel officieel een nieuwe naam: Atelier Kaas & Zo. Tijdens het openingsfeestje wordt de nieuwe naam feestelijk onthuld en zal Michelle het vertrouwde gezicht in de winkel zijn.

Bij Atelier Kaas & Zo draait alles om pure smaken, ambacht en genieten. Van heerlijke kazen en charcuterie tot bijzondere delicatessen die met liefde zijn geselecteerd. Denk aan extra vierge olijfolie die je zelf kunt tappen, Baskische chips gebakken in pure olijfolie, ambachtelijk gemaakte worsten, bijzondere kazen zoals Delice de Bourgogne en Boer ’n Drum, en zelfs vers belegde focaccia’s met jouw favoriete kaas, gecombineerd met bijvoorbeeld een frisse raspberry kombucha.

Wat Michelle het mooiste vindt? Het ontdekken van nieuwe smaken en het samenstellen van een assortiment waar je écht blij van wordt. Na jaren als psycholoog merkte ze dat ze steeds meer energie kreeg van het creëren, proeven en delen van mooie producten. Die passie zie je straks overal terug in de winkel.

Atelier Kaas & Zo wil een toegankelijke, lokale delicatessenwinkel zijn voor iedereen. Of je nu langskomt voor een dagelijks stukje kaas, een handje nootjes, een luxe borrelavond, een bijzonder cadeau of een indrukwekkend borrelplateau: iedereen is welkom.