Recent werd Burendag gevierd in de Paltrokmolen. Aman en Nebiyat, buren en afkomstig uit Eritrea, hadden spontaan aangeboden om een echte Eritrese maaltijd te verzorgen.

Zo waren er grote schalen met Tsebhi Derho (saus met kip), Eunkakuho (eieren), Alcha (kool en groenten), Ruz (gekruide rijst) en Enjera’s (een soort pannenkoeken van teff meel) gemaakt. De maaltijd werd aangevuld met salades die enkele buren hadden klaargemaakt.

De opkomst was groot, de buurt was duidelijk benieuwd naar Eritrees eten en waardeerden het aanbod van Aman en Nebiyat, die zich helemaal thuis voelen in ode Edamse Molenbuurt.

“Er werd lekker gesmuld van alle gerechten en de schalen gingen dan ook schoon leeg. Het was prachtig weer, en we hadden een supergezellige middag waarbij flink werd bijgepraat. De grote vraag aan het eind van het samenzijn: wie zorgt er volgend jaar voor een lekkere maaltijd? De lat ligt hoog, want deze maaltijd is moeilijk te evenaren. Maar we hebben een heel jaar om daar over na te denken,” aldus Christine Vreeswijk, een van de organisatoren van het buurtfeestje.