Liefhebbers van de mediterrane keuken hun hart ophalen in Hof van Holland aan de Lingerzijde 69 te Edam. Mina, dé specialist in mediterrane catering en verse producten, is een unieke samenwerking aangegaan met het historische hotel-restaurant. Foto Cor Kes www.luxphotography.nl.

Dankzij deze samenwerking kunnen gasten genieten van de authentieke smaken van Mina in de warme en gastvrije ambiance van Hof van Holland, een begrip in Edam en Volendam sinds 1870.

Kwaliteit

Een vast menu biedt een culinaire reis langs de Middellandse Zee, met verse ingrediënten en traditionele recepten die met passie worden bereid. Mina is al langere tijd een gevestigde naam in Edam, Volendam en Monnickendam en heeft in die periode haar kwaliteitsrol waargemaakt. Door deze samenwerking wordt de mediterrane keuken toegankelijker dan ooit voor zowel inwoners als bezoekers van de regio.

Voorlopig is het restaurant op beperkte schaal geopend: op vrijdagen en zaterdagen kunnen gasten terecht voor diner en binnenkort ook lunch. Omdat het aantal zitplaatsen voorlopig beperkt is, wordt reserveren aangeraden. Momenteel wordt ook het terras aan de gracht stapsgewijs ingericht, waardoor gasten in de lentezon kunnen genieten van een glas wijn of een compleet diner.

Reserveren

Reserveringen kunnen via e-mail: restaurant@hofvanhollandedam.nl of op de website: hofvanhollandedam.nl/dineren/